LA CAISSETTE DU POIRIER - 9kg
  • 13 Côtes 1eres & découvertes coupées à griller
  • 2 x 2 tranches de Filet à rôtir ou griller 
  • 1 Gigot entier 8 pers. à rôtir
  • 1 Epaule 5/6 pers. à rôtir
  • Sauté d'Agneaux à mijoter (env. 1kg)
  • 2 x 6 Merguez d'Agneau
  • Foie, Cœur et Rognons en otpion gratuite uniquement pour les retraits à la ferme

 

Chaque Morceau est mis sous vide, à déguster frais ou à congeler. Abattoir de Valançay

Conservation: entre 0°C et 4°C

DLC minimum garantie: 7jours, Merguez 2jours

 

L'AGNEAU FERMIER DE LA FERME DU POIRIER | EN CONVERSION BIO | DE L'EXCELLENCE ET DE L'EXCLUSIF
La viande de Solognot, fine et peu grasse, est réputée pour ses qualités gustatives particulièrement savoureuses. 

 

Nos Brebis sont nourries avec le fourrage produit sur l'exploitation, et complété si besoin par du foin BIO et local. Les Agneaux sont élevés sous la mère, puis pâturent dans nos prairies avec un complément de céréales produit en partie sur l'exploitation

 

Nos prairies sont enrichies en légumineuses, nous sélectionnons avec soin leur composition, c'est une de nos garanties pour une viande de qualité et un mode de production durable. Nous sélectionnons chaque année avec soin l'alimentation de nos animaux pour toujours plus de saveurs.

 

Nous sommes fiers d'être sélectionneurs de la race Solognote, race ancienne et menacée, emblématique de la Sologne, idéale pour un mode de conduite 100% naturel & local !

 

 

LA CAISSETTE DU POIRIER - 9kg

152,10 €Prix
1 Kilogramme